Saur Matua, Batak Masyarakat Batak Toba memiliki tradisi yang tidak biasa dalam melakukan acara pemakaman yakni upacara Saur Matua. Meskipun sudah banyak masyarakat Batak yang menganut agama Kristen, upacara ini masih tetap dilaksanakan oleh sebagian orang.
Dalam upacara Saur Matua orang yang meninggal akan mendapatkan perlakuan khusus sesuai dengan usia dan status orang yang meninggal. Upacara ini juga merupakan bentuk rasa sayang dan hormat dari anak-anak kepada orang tuanya. Dalam upacara ini, keluarga dari orang yang meninggal sebisa mungkin harus berkumpul untuk menentukan tanggal upacara pemakaman diadakan. Setelah jamuan makan, keluarga akan melakukan pembagian jambar . Jambar berupa kurban kerbau atau sapi, yang mana bagian-bagiannya akan dibagi berdasarkan status peran dalam upacara tersebut.